Il piatto del giorno: Trippa alla romana

Uno dei piatti "poveri" per eccellenza che però detiene un sapore "ricco" e unico.
Prepararlo è semplice, il segreto è uno solo: la qualità della materia prima...la bontà è assicurata!

Ricetta nella sezione Secondi del Ricettario

Il piatto del giorno: Arrotolato di maiale con speck ed erbette alla birra

Sapore contadino, gusto deciso.... ogni tanto ci vuole e ci piace. Accompagnato da patate al rosmarino, da verdura gratinata o da funghi trifolati è un secondo perfetto da condividere con gli amici davanti al fuoco di un camino. Stavolta con una ottima birra artigianale però ....

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