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mercoledì 13 aprile 2016

Il piatto del giorno: Spaghetti con le cozze












Mare? Estate? Gusto? ..... automatico pensare agli spaghetti con le cozze. Piatto tipico della tradizione tarantina lo si può variare in mille modi ma alla fine la semplicità vince su tutto. Semplicemente olio, aglio, prezzemolo, cozze, pepe e spaghetti. Nient'altro .... e gusti il mare!






Ricetta nella Sezione Primi Piatti del Ricettario 

lunedì 18 gennaio 2016

Il piatto del giorno: Spaghetto quadrato di Gragnano al nero di seppia













Un piatto unico, saporito e delicato allo stesso tempo. Questo è il periodo giusto, le seppie sono tenere e prepararlo è facile e veloce ma di sicuro effetto. Una sola raccomandazione: vietato ridere!

Ricetta nella sezione Primi Piatti del Ricettario