(ricetta di Luca Montersino)
Viva il carnevale e viva tutto ciò che è fritto: castagnole, chiacchiere, frittelle.... il tutto avvolto da zucchero semolato o a velo per dolci semplici, piaceri della tradizione, graditi da grandi e piccini.
Ricetta nella Sezione Dolci del Ricettario
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